Γεύσεις

Μωβ (ή μπλε) πατάτα, του Ζαννή Ζουγανέλλη

Έρχεται από το Περού και δίνει άλλο χρώμα στην ταπεινή πατάτα. Το χρώμα της ποικίλει από κυανό, λιλά έως και βαθύ ιώδες, ανάλογα με το ποσοστό των ανθοκυανίνων που περιέχει. Οι...

Κόκκορας κοκκινιστός, το απόλυτο φαγητό!!!

Στην πιο κλασσική του εκδοχή, ο κοκκινιστός κόκορας σερβίρεται με χοντρά μακαρόνια. Για όσους όμως δεν τα αγαπούν, υπάρχουν πολλές ακόμα εκδοχές, περισσότερο ή λιγότερο παχυντικές, όπως οι τηγανητές πατάτες και...

Cheesecake, ολίγον «πειραγμένο»!

Είναι εύκολο, γρήγορο και αρέσει σε όλους. Στη συγκεκριμένη του εκδοχή, τη «διαφορά» κάνουν η άψητη βάση αλλά και τα χοντροσπασμένα κομμάτια μπισκότων με σοκολάτα και βρώμη, τα οποία «δένουν» υπέροχα...

Υγιεινό κέϊκ σοκολάτας με μόνο "καλά" λιπαρά :Aβοκάντο αντί βούτυρου, και αλεύρι αμυγδάλου

Ποιός μπορεί ν αντισταθεί σε ένα λαχταριστό κέϊκ σοκολάτας, φρεσκοψημένο και λαχταριστό. Κανείς, εκτός κι αν σκεφτεί τις επιπτώσεις στον οργανισμό του από την στιγμιαία απόλαυση. Εκτός κι αν επιλέξει την...

Αλμυρές αυγοφέτες ή η παγκοσμιοποίηση του τηγανητού ψωμιού!

Η παγκοσμιοποίηση του τηγανητού ψωμιού. Στην Αγγλία τα ξέρουν ως “french toast” (γαλλική φρυγανιά). Στην Γαλλία είναι γνωστά ως “pain perdu” (χαμένο ψωμί). Στην Γερμανία, στις σκανδιναβικές χώρες, στην Ιταλία, στην Πορτογαλία...

Μπουρδέτο : η ιστορία του και η παραδοσιακή κερκυραΐκη συνταγή

Το Μπουρδέτο, λογίζεται ως μια από τις παραδοσιακές και χαρακτηριστικές συνταγές της Κέρκυρας. Μαζί με την παστιτσάδα και το σοφρίτο συναπαρτίζουν το τρίπτυχο της Κερκυραϊκής κουζίνας… Η λέξη είναι καθαρά ιταλικής καταγωγής… Σύμφωνα...

Οι τέσσερις πιο υγιεινοί τρόποι για να μαγειρέψετε τα αυγά σας

Τα αυγά είναι μια οικονομική, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.

Πεντανόστιμο ριζότο με γαρίδες!

Μια αφροδισιακή συνταγή, υπέροχη πρόταση για ένα ρομαντικό τραπέζι.

Λαχταριστό ρολό σφολιάτας με κιμά - Το γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό φαγητό!

Θέλετε ένα γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό φαγητό; Το βρήκατε! Είτε σας περίσσεψε κιμάς, είτε ξεκινήσετε από την αρχή!

Το πιο γρήγορο γλυκό του κόσμου!

Μας το έφτιαξε προχθές το βράδυ η Άλκιστη. Απολαμβάναμε την υπέροχη θέα από τη βεράντα της κουβεντιάζοντας, πίνοντας και τρώγοντας.