Γεύσεις

Μια εύκολη συνταγή για ρυζόγαλο με κακάο

Μία παραλλαγή του παραδοσιακού, υγιεινού και εύκολου ρυζόγαλου που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά  1 λίτρο γάλα πλήρες ( κατά προτίμηση πρόβειο ή κατσικίσιο ) 100 γραμμ. ρύζι γλασσέ ή αρμπόριο ( για...

Μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο, της Ελένης Γλύκα Νικολαϊδη

Ενα υπέροχο πιάτο αγαπημένο, που κάθε νοικοκυρά επιλέγει για την οικογένεια! Υλικά Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ....

Μια εύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό φράουλα

Τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει, τι είναι καλύτερο από ένα γευστικό και δροσερό σπιτικό παγωτό φράουλα! Δείτε τη συνταγή:  Υλικά ½ κιλό φράουλες κομμένες στα δύο ¾ του φλιτζανιού ζάχαρη ¾ του κουταλιού του γλυκού χυμό...

Εύκολες βαρκούλες μελιτζάνας, από την Helena’s Greek Cooking

Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο Γέμιση (από κότα γέμιστη) με κιμά Μπεσαμελ: 400 -500 γρ. Γάλα 60 γρ. Αλεύρι 30 γρ. Βούτυρο 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο ( προαιρετικά) Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε...

Τορτίγια με λαχανικά και γαρίδες

Αυτή η νόστιμη τορτίγια φτιάχνεται σύμφωνα με μία παλιά σεβιλιάνικη οικογενειακή συνταγή και τρώγεται χλιαρή. Η τορτίγια είναι μια πλούσια ομελέτα από αυγά, πατάτες και κρεμμύδια καθώς και άλλα συστατικά που...

Ενα κομψό τουρλού, της Λεονί Σταφυλά

Η λογική του είναι η ίδια με τα ανακατεμένα λαχανικά στο φούρνο. Αυτό που αλλάζει είναι ο τρόπος που κόβονται και μπαίνουν τα λαχανικά στο ταψί. Κόβονται λοιπόν με μαντολίνο (ή...

Κρέμα καραμελέ η διαχρονική!

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη ( αν θέλουμε ιδιαίτερη γεύση, μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με 1 1/3 ζάχαρη καρύδας ) 3 φλιτζάνια πλήρες γάλα 2 μεγάλα αυγά συν 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών 1/8 κουταλάκι...

Φέτος το Πάσχα, μένουμε σπίτι και απολαμβάνουμε 32 μοναδικές συνταγές για ορεκτικά, κύρια πιάτα και γλυκά με τους αγαπημένους μας

Το αναστάσιμο δείπνο και το πασχαλινό τραπέζι είναι η χαρά της ελληνικής οικογένειας. Φέτος, θα την «περιορίσουμε» όλοι εντός των τειχών : Με μόνη αλλά πολύτιμη συντροφιά τους αγαπημένους του σπιτιού...

Mένουμε σπίτι και φτιάχνουμε ξεχωριστά πασχαλινά κουλουράκια, της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

Η Χριστίνα Μαστρογιωργάκη είναι εξαιρετική μαγείρισσα, και όσες συνταγές της έχουμε φιλοξενήσει, μας έχουν βγάλει ασπροπρόσωπες. Την πασχαλινή της αυτή συνταγή, μπορείτε να βρείτε και στην ιστοσελίδα https://www.viannitika.gr/ Όπως λέει η ίδια,...

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε μακαρονάδα με γαρίδες κοκκινιστή, πικάντικη…., του Γιάννη Παργινού

Από το βιβλίο του Γιάννη Παργινού Συνταγές τσι νόνας… Σήμερα λοιπόν θα κάνουμε μια απλή και πολύ νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες σε σάλτσα κόκκινη πικάντικη… Ο,τι πρέπει για μέρες νηστείας. Διαβάστε τη συνταγή ΕΔΩ...