Πρωϊνή απόλαυση: Smoothie χαμηλό σε θερμίδες με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο
Ένα υπέροχο smoothie για πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και χαμηλή σε θερμίδες που μπορείτε να απολαύσετε το πρωί ή και το απόγευμα:
Συστατικά
½ αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια
150 γραμμάρια...
Συνταγή για Martini α λα Τζέϊμς Μποντ!
Πολλοί πιστεύουν ότι ο James Bond έπινε σταθερά και αποκλειστικά το κλασικό Martini (gin και vermouth).
Kι όμως. Τόσο στα βιβλία όσο και στις ταινίες του υπάρχουν πολλές αναφορές όχι μόνο στο...
Η συνταγή των Χριστουγέννων: Ψαρονέφρι γεμιστό με δαμάσκηνα
Τι κι αν φέτος τα Χριστούγεννα είναι διαφορετικά; Το εορταστικό τραπέζι -ακόμη και εάν αυτό είναι για δύο- μπορεί να παραμείνει γεμάτο και γευστικό!
Υλικά
1300 γραμ. ψαρονέφρι
250 γρ. δαμάσκηνα Σκοπέλου ξερά
1 ποτήρι...
ΒΒQ spare ribs, για ατέλειωτη απόλαυση στο σπίτι
ΒΒQ spare ribs, για ατέλειωτη απόλαυση στο σπίτι
Υλικά για 1,5 περίπου κιλό χοιρινά παϊδάκια
Για τη μαρινάδα
Μισό κεφάλι σκόρδο, 1 κουτάλιτης σούπας, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, βαλσάμικο, μουστάρδα απαλή
1 κουτάλι τσαγιού αλάτι, πράσινο...
Πώς θα φτιάξετε νόστιμη σπιτική μερέντα
Υλικά
120 γραμμ. φουντούκια
1 κουτάλι εκχύλισμα βανίλιας ή φυσική βανίλια
¼ φλιτζανιού σκόνη κακάο
2 κουταλιές μέλι
¼ αλάτι
2-3 κουταλιές βιολογικό βούτυρο λιωμένο ή βούτυρο καρύδας
¼ γάλα ή...
Πανεύκολη, απολαυστική τάρτα με παξιμάδι, τυρί και ντομάτα
Υλικά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΗ
250 γρ. παξιμάδια, κρίθινα (ντάκο ή κριθαροκουλούρα)
7-8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2-3 κουταλιές της σούπας νερό
Λίγο ρίγανη
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
200-250 γρ. φέτα πικάντικη
4-5 κουταλιές κατίκι
½ πακέτο τυρί κρέμα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΙΣΗ
300...
Μια εύκολη συνταγή για την πιο νόστιμη τάρτα με κολοκύθα
Υλικά
1 μικρή κολοκύθα περίπου 1.800 γρ.
1 δόση ζύμη για τάρτες
3 αυγά
3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
Λίγο αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού...
Υπέροχες σπιτικές, υγιεινές μπάρες
Συνταγή για υπέροχες, υγιεινές μπάρες
Υλικά
1 φλιτζάνι (160 γρ.) ανάλατα κάσιους
+ ¼ φλιτζάνι (35 γραμ.) ψιλοκομμένα κάσιους
1 φλιτζάνι (114 γραμ.) αλεύρι αμυγδάλου
4 κουταλιές της σούπας (42g) ζάχαρη καρύδας
...
Γκασπάτσο : Η ανδαλουσιανή κρύα ντοματόσουπα – αντίδοτο στον καλοκαιρινό καύσωνα
Κρύα σούπα – αντίδοτο στην καλοκαιρινή ζέστη. Αυτή λίγο πολύ είναι η ιδέα για την ανδαλουσιανή ντοματόσουπα που στην αρχική της εκδοχή έφτασε στην Ισπανία από τους Μαυριτανούς και στη συνέχεια...
Χωριάτικη σε μορφή τσιζκέικ, της Λεονί Σταφυλά
Η ιδέα ήταν απλή: Θα μπορούσε να σταθεί σε ένα τραπέζι μια χωριάτικη ντοματοσαλάτα σε τελείως διαφορετική μορφή; Η απάντηση εξίσου απλή: Γιατί όχι;
Το τσιζκέικ ήταν το πρώτο που μου ήρθε...