Ντοματοκεφτέδες με ό,τι μας βρίσκεται, της Λεονί Σταφυλά

Είναι το ψυγείο σας σχεδόν άδειο; Λίγες ντομάτες, λίγη φέτα, ενα κομμάτι χαλούμι, μισό γιαούρτι είναι αρκετά για μια εύκολη και πολύ γευστική συνταγή!

Ντοματοκεφτέδες με κρέμα φέτας

3-4 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κουταλάκι ξερός δυόσμος (αν υπάρχει φρέσκος είναι καλύτερα)
Λίγο θυμάρι
2 κουταλιες τριμμένο χαλούμι
1 κουταλιά κάπαρη ξαλμυρισμένη
Αλάτι και πιπερι
1 αυγό
3-4 κουταλιές αλεύρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνι.

Για την κρέμα φέτας

150 γρ. Φέτα
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
1-2 κουταλιές ζουμί ντομάτας
Λίγο θυμάρι
Αλάτι και πιπέρι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο Tastyday

Καμία δημοσίευση για προβολή