Πρωινό: Είναι το πιο σημαντικό γεύμα;

 Το πρωινό δίνει ώθηση  στον μεταβολισμό, βοηθώντας να κάψουμε  θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δίνει επίσης την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργεί σωστά και βοηθά στο να είμαστε εστιασμένοι και πιο αποδοτικοί, στη δουλειά ή στο σχολείο.   Αυτοί είναι μόνο μερικοί λόγοι για τους οποίους το πρωϊνό, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Πολλές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση πρωινού με καλή υγεία, γιατί βοηθά σε:

  • καλύτερη μνήμη και συγκέντρωση
  • χαμηλότερα επίπεδα «κακής» LDL χοληστερόλης
  • χαμηλότερες πιθανότητες διαβήτη, καρδιακών παθήσεων και υπερβολικού βάρους.

Επιπλέον, αν παραλείπουμε το πρωϊνό γεύμα, χαλάει ο ημερήσιος ρυθμός του οργανισμού. Όταν ξυπνάμε το πρωί, το σάκχαρο στο αίμα που χρειάζεται ο οργανισμός ώστε  να ξεκινήσουν να λειτουργούν οι μυς αλλά και ο εγκέφαλος, είναι συνήθως χαμηλό και το πρωινό βοηθά στην αναπλήρωσή του.  Εάν το σώμα μας δεν πάρει αυτό το σημαντικό «καύσιμο» που χρειάζεται από το φαγητό, μπορεί να νιώθουμε ζαλισμένοι και χωρίς ενέργεια. Ταυτόχρονα υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες να κάνουμε υπερφαγία στη διάρκεια της ημέρας ή να καταφύγουμε σε πρόχειρες λύσεις με φαγητό ή σνακ που μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε ζάχαρη.

Το πρωινό μας δίνει επίσης την ευκαιρία να πάρουμε μερικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά από υγιεινά τρόφιμα, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και φρούτα.

Πολλοί άνθρωποι συχνά παραλείπουν το πρωινό γεύμα επειδή βιάζονται να φύγουν για τις δουλειές ή για υποχρεώσεις τους. Αυτό όμως είναι λάθος. Πρέπει να δίνουμε χρόνο στον εαυτό μας να απολαμβάνει ένα υγιεινό πρωϊνό και μετά να ξεκινάμε τις δραστηριότητες της ημέρας.

Μπορεί ένα πρωινό να είναι καλό για την σιλουέτα ?

Ορισμένες μελέτες λένε ναι. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κατά μέσο όρο, τα άτομα που τρώνε πρωινό είναι πιο λεπτά από εκείνα που δεν τρώνε. Αυτό μπορεί να συμβαίνει επειδή η κατανάλωση τροφών με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες το πρωί κρατάει την όρεξή μας σε έλεγχο την υπόλοιπη ημέρα.

Εάν κάνετε δίαιτα, μην πιστεύετε ότι η μείωση των θερμίδων παραλείποντας το γεύμα θα μας βοηθήσει. Μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος και διατηρούν το βάρος τους τρώνε πρωινό κάθε μέρα.

Από την άλλη πλευρά, πρέπει να προσέξετε τι, πότε και πόσο τρώτε. Μια μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που είχαν μεγάλο πρωινό έτρωγαν περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Γιατί τα παιδιά χρειάζονται πρωινό? 

Είναι πολύ σημαντικό γεύμα  γιατί τα παιδιά αναπτύσσονται και χρειάζονται όλα τα θρεπτικά συστατικά που τους δίνει το πρωϊνό.  Επιπλέον, αν δεν φυγουν για το σχολείο «φαγωμένα», θα δυσκολεύονται να συγκεντρωθούν στο μάθημα και θα νιώθουν πιο κουρασμένα.

Επιπλέον, όπως συμβαίνει και με τους ενήλικες, τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό είναι πιο πιθανό να τρώνε πρόχειρο φαγητό κατά τη διάρκεια της ημέρας και να είναι υπέρβαρα. Μία μελέτη έδειξε, ότι οι έφηβοι που έτρωγαν πρωινό κάθε μέρα είχαν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) από τους εφήβους που δεν έτρωγαν ποτέ το γεύμα ή που έτρωγαν μόνο μερικές φορές έτρωγαν.  Αν το παιδί δεν θέλει να φάει το πρωί στο σπίτι, ετοιμάστε του κάτι να πάρει μαζί, στο δρόμο ή στο σχολείο.

 Αντισταθείτε στα γλυκά

Δεν χρειάζεται να φάτε ένα μεγάλο γεύμα για πρωινό. Επιλέξετε αυτά που σας αρέσουν και είναι υγιεινά και καταναλώστε μέσα σε περίπου 1 ώρα από την ώρα που θα ξυπνήσετε.

Αντισταθείτε όμως σε γλυκά ή ντόνατ. Το καλύτερο είναι να επιλέξετε ένα συνδυασμό τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, καλά λίπη και φυτικές ίνες. Οι υδατάνθρακες θα δώσουν ενέργεια αμέσως και η πρωτεΐνη θα δώσει αργότερα. Οι φυτικές ίνες μας κάνουν να νιώθουμε «γεμάτοι».

Δοκιμάστε δημητριακά ολικής αλέσεως, γάλα και λιπαρά με χαμηλά λιπαρά ή ένα smoothie πρωινού από γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, φρούτα και ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο. Οι ξηροί καρποί ή οι μπάρες granola ολικής αλέσεως είναι επίσης εύκολες επιλογές.

Συμβουλευτείτε τον εξειδικευμένο ιατρό για να προσαρμόσει ένα πρόγραμμα σύμφωνα με τις ανάγκες που έχει ο οργανισμός σας αλλά και σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας στις γεύσεις!

Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο

Καμία δημοσίευση για προβολή