Άρθρα του tag: χιουνκιάρ μπεγιεντί

Χιουνκιάρ μπεγιεντί : Η ιστορία του και η αυθεντική συνταγή «ποίημα» για τη μελιτζάνα!

Χουνκιάρ μπεγιεντί (τουρκ. hünkâr beğendi) ονομάζεται φαγητό της τούρκικης κουζίνας, το οποίο γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας και πουρέ από μελιτζάνες. Το όνομα του φαγητού στην τουρκική γλώσσα σημαίνει “όπως...