Άρθρα του tag: κερκυραϊκή συνταγή
Παστιτσάδα κερκυραΐκή σε πανσέληνο, του Γιάννη Παργινού
Η παστιτσάδα είναι από τις αγαπημένες συνταγές της κερκυραϊκής κουζίνας. Είναι χορταστική, πεντανόστιμη και πληθωρική
Μπουρδέτο : η ιστορία του και η παραδοσιακή κερκυραΐκη συνταγή
Το Μπουρδέτο, λογίζεται ως μια από τις παραδοσιακές και χαρακτηριστικές συνταγές της Κέρκυρας. Μαζί με την παστιτσάδα και το σοφρίτο συναπαρτίζουν το τρίπτυχο της Κερκυραϊκής κουζίνας…
Η λέξη είναι καθαρά ιταλικής καταγωγής…
Σύμφωνα...