Άρθρα του tag: κόκκινο κρέας

Το κόκκινο κρέας αιτία «πολέμου» μεταξύ των επιστημόνων

Αίσθηση προκάλεσε η δημοσίευση νέας μεγάλης διεθνούς μελέτης, σύμφωνα με την οποία δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος να περιορίζουν οι άνθρωποι την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.

Ακόμη και μικρές ποσότητες κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Θεωρείται ότι τα χημικά που εμπλέκονται στη διαδικασία επεξεργασίας του πιθανόν να αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου.