Το κύριο συστατικό του πιπεριού καγιέν είναι η καψαϊκίνη, η οποία δίνει στο μπαχαρικό τη δυνατή και καυτή του γεύση. Η καψαϊκίνη είναι επίσης το ενεργό συστατικό σε πολλές θεραπείες για την αρθρίτιδα και τον μυϊκό πόνο . Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη δρα ως θερμογόνο χημική ουσία, η οποία μπορεί να παράγει θερμότητα για να τονώσει το μεταβολισμό σας και να σας βοηθήσει να κάψετε λίπος. Διαβάστε περισσότερα στο Healthmag.gr.
