Αναλυτικά τα λεγόμενά του:
“Παρατηρώ τη διαφορά στην αντίληψη από έξω, ειδικά όταν προπονώ τον Αντετοκούνμπο με την Εθνική Ελλάδος. Ο Γιάννης θέλει πολύ να προπονηθεί από έναν Ευρωπαίο προπονητή που δεν γνωρίζει τη δυναμική του NBA. Έρχεται στην προπόνηση και δεν θέλει να του φέρονται διαφορετικά από όλους τους άλλους που παίζουν στην Ευρώπη. Το θέμα είναι ότι μαζί του φτάνουν 6 άτομα από το Μιλγουόκι που τον ακολουθούν 24 ώρες το 24ωρο και μας ζητούν να τον αφήσουμε να ξεκουραστεί, να τον βάζουμε να παίζει για περιορισμένο αριθμό λεπτών. Είναι θέμα συμβιβασμού. Πώς να αντέξω να τον προπονήσω μόνο για ορισμένο χρόνο ανά παιχνίδι για να μην δυσαρεστήσω τα αφεντικά των Μιλγουόκι Μπακς;”
Τι είπε για τον Βασίλη Σπανούλη
Επίσης ο Ιτούδης ρωτήθηκε, αναφορικά με τους παίκτες που αφήνουν την Ευρώπη για να κυνηγήσουν τον όνειρο του NBA, με τον Έλληνα τεχνικό να θυμάται την περίπτωση του Βασίλη Σπανούλη, ο οποίος άφησε τον Παναθηναϊκό για τους Χιούστον Ρόκετς, λέγοντας:
«Έχω βρεθεί αρκετές φορές σε αυτή την κατάσταση, αρχής γενομένης από την αναχώρηση του Σπανούλη για το Χιούστον. Το καλοκαίρι του 2006 ο προπονητής Τζεφ Βαν Γκάντι μίλησε με θετικά λόγια για τις ιδιότητες του Βασίλη, αλλά στη συνέχεια σκέφτηκε να τον χρησιμοποιήσει ως outbound σουτέρ όταν η μπάλα ήταν στα χέρια του Γιάο Μινγκ ή του Τρέισι ΜακΓκρέιντι. Ήταν ξεκάθαρο ότι δεν θα είχε την ίδια κατάσταση που είχε στον Παναθηναϊκό, αλλά μου είπε «Κόουτς, θέλω να ζήσω το όνειρό μου». Ποιοι είμαστε εμείς για να εμποδίσουμε έναν άνθρωπο να εκπληρώσει τις φιλοδοξίες του;».
