Το κεχρί είναι ένα αρχαίο δημητριακό που είναι γνωστό ως καλή πηγή μαγνησίου. Το μαγνήσιο μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, ειδικά σε άτομα με αθηροσκλήρωση ή διαβητική καρδιακή νόσο.
Το κεχρί έχει πολλές χρήσεις και μπορεί να καταναλωθεί στο πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό ως χυλό, υποκατάστατο ρυζιού ή ανάμειξη σαλάτας. Σε συνδυασμό με ντρέσινγκ με μήλα, παντζάρια και βατόμουρο, αυτή η σαλάτα με βότανα θα σας κάνει να νιώσετε γεμάτοι και γεμάτοι ενέργεια. Διαβάστε περισσότερα στο Healthmag.gr.
