Πολλοί πιστεύουν ότι το “ζαχαρωμένο” μέλι είναι ένδειξη νοθείας ή ότι έχει χαλάσει και είναι ώρα να πεταχτεί.
Λάθος, το «ζαχαρωμένο» μέλι δεν είναι αλλοιωμένο και φυσικά δεν έχει χαλάσει. Αντίθετα, η διαδικασία κατά την οποία στερεοποιούνται οι γλυκαντικές ουσίες που περιέχει, χαρακτηρίζει το πραγματικό μέλι από άνθη και δηλώνει αγνότητα.
Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
