Παίρνετε αρκετές από τις 13 απαραίτητες βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας για να παραμενετε υγιής;
Οι 13 βασικές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας είναι οι βιταμίνες A, C, D, E, K και οι βιταμίνες Β: θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (Β3), παντοθενικό οξύ (Β5), πυροξιδίνη (Β6), βιοτίνη (B7), φολικό (B9) και κοβαλαμίνη (B12).
Οι τέσσερις λιποδιαλυτές βιταμίνες – A, D, E και K – αποθηκεύονται στους λιπώδεις ιστούς του σώματος. Οι άλλες εννέα βιταμίνες είναι υδατοδιαλυτές και ως εκ τούτου πρέπει να αναπληρώνονται τακτικά επειδή φεύγουν από το σώμα στα ούρα σας. Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη υδατοδιαλυτή βιταμίνη που αποθηκεύεται στο ήπαρ.
Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε αρκετές από τις 13 βασικές βιταμίνες είναι να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή από μια ποικιλία τροφίμων.
Δείτε ποιες είναι οι βασικές βιταμίνες, γιατί τις χρειάζεστε και ποιες είναι οι καλύτερες πηγές τροφίμων για να τις αποκτήσετε.
Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των κυττάρων. Συμβάλλει επίσης σε υγιές δέρμα, μαλλιά, νύχια, ούλα, αδένες, οστά και δόντια. αποτρέπει τη νυχτερινή τύφλωση και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα.
Πού να πάρετε βιταμίνη Α : Σολομός, άλλα ψάρια κρύου νερού, κρόκοι αυγών, εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και χτίζει και διατηρεί ισχυρά οστά και δόντια.
Πού να πάρετε βιταμίνη D: Ενισχυμένο γάλα, ενισχυμένα ροφήματα σόγιας / ρυζιού, βούτυρο, κρόκους αυγών, λιπαρά ψάρια, ιχθυέλαιο
Διαβάστε ακόμα: Βιταμίνη D: «Βασικός παίκτης» στην Αυτοανοσία – ο ρόλος της στην covid-19
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε προστατεύει τα λιπαρά οξέα. διατηρεί τους μύες και τα ερυθρά αιμοσφαίρια και χρησιμεύει ως ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό.
Πού να πάρετε βιταμίνη Ε: Αυγά, φυτικά έλαια, μαργαρίνη, μαγιονέζα; ξηροί καρποί, σπόροι, εμπλουτισμένα δημητριακά.
Βιταμίνη Κ
Η βιταμίνη Κ είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για το σώμα σας, για την σωστή πήξη του αίματος.
Πού να πάρετε βιταμίνη Κ: σπανάκι, μπρόκολο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, συκώτι.
Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C , που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή, είναι απαραίτητη βιταμίνη και σημαντική για το σώμα σας.
Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη C: Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Συμβάλλει στην επούλωση πληγών και την απορρόφηση σιδήρου. Βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Πού να πάρετε βιταμίνη C: Εσπεριδοειδή, χυμοί, πεπόνια, μούρα, πιπεριές, μπρόκολο, πατάτες.
Διαβάστε ακόμα: Τροφές με βιταμίνη C εκτός από το πορτοκάλι.
Βιταμίνη Β1
Είναι σημαντική για τη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης, της όρεξης και της σωστής λειτουργίας των νεύρων.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β1: Χοιρινό, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, εμπλουτισμένα δημητριακά, δημητριακά.
Βιταμίνη Β2
Γιατί χρειάζεστε Βιταμίνη Β2 : Η βιταμίνη Β2 είναι απαραίτητη για τον μεταβολισμό της ενέργειας. Βοηθά επίσης τη λειτουργία των επινεφριδίων, βοηθά την όραση και τη διατήρηση υγιούς δέρματος.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β2: Δημητριακά, δημητριακά, άπαχο κρέας, πουλερικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, εμπλουτισμένα ροφήματα σόγιας
Βιταμίνη Β3
Η βιταμίνη Β3 είναι σημαντική για το σώμα. Χρησιμοποιείται για το μεταβολισμό της ενέργειας και την προώθηση της φυσιολογικής ανάπτυξης. Σε μεγάλες δόσεις, η βιταμίνη Β3 μπορεί επίσης να μειώσει τη χοληστερόλη.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β: άπαχα κρέατα, πουλερικά, θαλασσινά, γάλα. αυγά, όσπρια, εμπλουτισμένα ψωμιά, δημητριακά.
Βιταμίνη Β5
Αν και είναι μία από τις απαραίτητες βιταμίνες, η βιταμίνη Β5 είναι σχετικά εύκολη.
Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β5: Βοηθά στον ενεργειακό μεταβολισμό και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πού να το πάρετε: Σχεδόν όλα τα τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β5.
Βιταμίνη Β6
Η βιταμίνη Β6 είναι μια απαραίτητη βιταμίνη για καλή υγεία. Προωθεί τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και την απελευθέρωση ενέργειας. Παίζει επίσης ρόλο στη σωστή λειτουργία των νεύρων και στη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β6: Κρέας, ψάρι, πουλερικά, δημητριακά, δημητριακά, μπανάνες, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, πατάτες, σόγια.
Βιταμίνη Β7
Η βιταμίνη Β7 (επίσης γνωστή ως βιοτίνη) είναι μια βασική βιταμίνη που παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού.
Πού να πάρετε τη Βιταμίνη Β7: Κρόκοι αυγών, σόγια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηροί καρποί, μαγιά.
Βιταμίνη Β9
Η βιταμίνη Β9 είναι απαραίτητη βιταμίνη και είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες γυναίκες.
Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β9: Για να φτιάξετε DNA, RNA, ερυθρά αιμοσφαίρια και να συνθέσετε ορισμένα αμινοξέα. Η βιταμίνη Β9 είναι επίσης σημαντική για τις εγκύους, καθώς βοηθά στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β9: Συκώτι, μαγιά, φυλλώδη πράσινα λαχανικά, σπαράγγια, χυμό πορτοκάλι, εμπλουτισμένο αλεύρι, αβοκάντο; όσπρια.
Βιταμίνη Β12
Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12: Για να δημιουργήσετε ερυθρά αιμοσφαίρια, DNA, RNA και μυελίνη για νευρικές ίνες.
Πού να πάρετε βιταμίνη Β12: Όλα τα ζωικά προϊόντα.
Διαβάστε ακόμα: Βιταμίνη Β12 – Τα οφέλη της. Σχετίζεται με την κατάθλιψη;
Μυϊκοί πόνοι και κόπωση πιθανόν να οφείλονται σε έλλειψη βιταμίνης D
Πηγή: ReadersDigest
